Dengi_vpered_Kiev

КЕЙТЕРИНГ

КЕЙТЕРИНГ

С тех пор как наши прапрабабушки – графини, генеральши и жены адвокатов – в 1917 году уволили поваров-французов и просто кухарок, праздники надолго перестали быть праздниками для хозяек! Я – за кейтеринг!

Салат «Оливье» – замечательная вещь, но на его приготовление уходит минимум 1.5 часа и весь маникюр. Фаршированная рыба – деликатес, но испанский сапожок идет либо на один пункт до в списке пыток, либо пунктом после снятия кожи с толстолобика – заметьте, без дырок! Да, я – за кейтеринг! Есть в нашем городе люди, которые за определенную плату снимут шкурку с толстолобика без дырок!

Я очень люблю готовить. Но после приготовления обеда из трех блюд на десятерых я физически не готова предстать перед приличными людьми с приличными руками. Обеда – а как насчет свадьбы?!

Моя мама имела свадьбу на триста человек, балаган и тарелки в три этажа. Все это готовилось, жарилось, парилось, пеклось и уточнялось неделю. По ночам – в середине августа днем очень жарко. Ой, нет! Я – за кейтеринг!

В ресторане вкусно, дорого и готовить не надо. Триста гостей – да Боже мой!.. Восемьдесят, и правим списки месяц. Но… Не о свадьбе в ресторане я мечтала. Я хочу большую зеленую лужайку, разбросанные по ней столики, живую музыку, много цветов… Без кейтеринга мне в таком случае не обойтись.

Очень люблю ирландцев. Ирландцы – замечательные люди, и у них я впервые прочла про кейтеринг. И считаю, что кейтеринг – лучшее изобретение индустрии обслуживания после холодильника.

Что это такое? Да, четкого перевода для «кейтеринг» в нашем языке нет, приходится довольствоваться следующим определением: «приготовление и доставка блюд и напитков на различные банкеты, празднества, свадьбы и иные торжественные мероприятия, проходящие как в месте приготовления блюд и напитков (ресторан, гостиница), так и в указанном заказчиком месте (банкетный зал предприятия, места отдыха на открытом воздухе и т. п.»

Хотя, почему «довольствоваться», нам-то как раз из этого длинного пояснения понятно, наконец, все.

Вы решили отпраздновать день рождения малыша на даче, но вам жаль себя (все красивые, отдохнувшие, а я с выпученными глазами бегаю на кухню и обратно! Черт, курица подгорела!), маникюр (вечернее платье с карманами – цыпки от резки овощей спрятать – мне категорически не идет!), да и салатом «Оливье» в вашей семье наелись еще в восьмидесятые. Что делать? Звонить в кейтеринговую компанию! У них наверняка в меню триста наименований салатов. Ладно, не триста – тридцать. Они найдут, чем порадовать и малыша, и соседей.

Ваша капризная «принцесса» решила, что вечеринка на пляже в честь ее помолвки – самое оно, а на шашлык у ваших и ее друзей уже аллергия. Да и как тащить все на пляж?! Звонить в кейтеринговую компанию! Привезти, разложить, обслужить – их забота. Ваша забота – не забыть купальник и крем для загара.

У мужа важный бизнес-ланч, нужен тихий уголок для обсуждения пунктов в контракте. Как раз такой уголок у него в конференц-зале, но секретарь не освоила технику приготовления бутербродов на пятнадцать человек. Не сердитесь – она грамотная девушка с университетским дипломом, и вовсе не обязана уметь укладывать огурец на семгу. Что делать? Звоните в кейтеринговую компанию. Аккуратные канапе, небольшие пирожные и всегда горячий кофе – есть в нашем городе люди, которые сделают это бесшумно и профессионально.

Сын открывает галерею и планирует устроить банкет – но вы не представляете себе, как организуют банкеты, да еще для молодых независимых скульпторов. Вы, конечно, можете найти специальную литературу и узнать об этом все. Согласна, есть много вам более интересной литературы. Значит?.. Звоните в кейтеринговую компанию. Вам помогут во всем – согласовать меню, просчитать количество необходимых вам напитков и – ура! – вам больше не надо помечать взятые у соседки вилки! Посуду и приборы кейтеринговые компании обычно привозят с собой. Если, конечно, вы не настаиваете на том, чтобы бабушкин сервиз на 12 персон и фамильная супница

сияли во всей красе.

И – самое главное – вы не моете посуду! Нет больше тяжелых раздумий: оставлять разбомбленную кухню разбомбленной до утра или начинать ее уборку сейчас же – в три часа ночи, причем с потолка? Мои родители, к примеру, предпочитали второй вариант. И вариант этот включал в себя легкую генеральную уборку четырехкомнатного дома после гостей. Поэтому мама никогда не любила гостей. С тех пор я за кейтеринг.

Кейтеринг, на самом деле – очень гибкий и удобный сервис. Вы можете просто заказывать обеды в офис – это кейтеринг. Вы продумали меню к юбилею свекрови, но сами не блещете кулинарными способностями. Вы звоните в службу кейтеринга и – ради Бога, зачем раскрывать все свои секреты! – ее боевые подруги хвалят вас за чудесную фаршированную рыбу и торт «Наполеон».

Вы сняли загородную виллу для празднования роскошной свадьбы младшего сына. Вы хотите фуа-гра, салат с трюфелями и официантов в белых перчатках – крупная кейтеринговая компания проследит, чтобы перчатки у официантов были белоснежными до конца торжества. И не только за этим.

Праздник – это радость и удовольствие – на то он и праздник. Вы должны радоваться свадьбе сына или вечеринке в честь совершеннолетия дочери вместе с ними, а не валиться с ног от усталости! И не забудьте, что вам даже не придется извиняться перед гостями за неудавшийся пирог или подгоревшее жаркое. Вы платите за то, чтобы пирог был безупречным, а жаркое – раз уж вы выбрали жаркое – ароматным. И за то, чтобы посуду помыли, а кухню убрали.

Я – за кейтеринг и удовольствие. Иначе, зачем тогда праздники?

 

Комментарии

Города

JamBand

katya-krasnikova

Belui_kiev_new_site

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
г.Киев
По вопросам размещения информации на шоу-портале Microfon Вы можете связаться с нами по телефонам:
+38 (063) 996-73-63
+38 (097) 302-44-93
Все прямые контакты для связи с ведущими, артистами и другими участниками шоу-индустрии размещены на их персональных страницах
elena@microfon.com.ua
ГОРОДА УКРАИНЫ

Форма обратной связи

Оставьте Ваш телефон и мы перезвоним
Вам в ближайшее время.

Ваши данные в 100% безопасности и
не будут передаваться третьим лицам
 

Произошла ошибка

Произошла ошибка, попробуйте заполнить и
отправить форму снова.

 

Спасибо за заявку

В течение ближайшего времени
наши менеджеры свяжутся с Вами!